CARTE

Cocktails
Le Virgin Mojito (sans alcool
Limonade, citron vert, feuilles de menthe fraîche, sucre de canne
Limonade, citron vert, feuilles de menthe fraîche, sucre de canne
6.90 €
Passionnata (sans alcool)
Jus de passion, jus d’ananas, Pulco, sirop de grenadine
Jus de passion, jus d’ananas, Pulco, sirop de grenadine
6.90 €
Red Light(sans alcool)
Jus d’orange, jus de cranberry, Pulco, sirop de fraise
Jus d’orange, jus de cranberry, Pulco, sirop de fraise
6.90 €
Mojito
Rhum Havana, feuilles de menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Rhum Havana, feuilles de menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
8.90 €
Le Pala Pink
Lillet rosé, crème de pamplemousse, citron vert, limonade
Lillet rosé, crème de pamplemousse, citron vert, limonade
8.20 €
Le Cosmopolitan
Vodka Absolut, Triple Sec, Cranberry, jus de citron
Vodka Absolut, Triple Sec, Cranberry, jus de citron
8.90 €
Le Moscow Mule
Vodka Absolut, jus de citron vert, Ginger Beer
Vodka Absolut, jus de citron vert, Ginger Beer
8.90 €
Le Passion Absolut
Vodka Absolut, liqueur de sureau, sirop de vanille, jus de passion
Vodka Absolut, liqueur de sureau, sirop de vanille, jus de passion
8.90 €
La Pina Colada
Rhum Havana blanc, purée de coco, jus d’ananas
Rhum Havana blanc, purée de coco, jus d’ananas
8.90 €
Aperol Spritz
8.20 €
Fiorente Spritz
Liqueur de sureau, Prosecco , eau gazeuse
Liqueur de sureau, Prosecco , eau gazeuse
8.90 €
Eaux
50cl | 1l | |
---|---|---|
Evian | 3.90 | 4.90 |
Badoit verte | 3.90 | 4.90 |
Apéritifs
Kir vin blanc 12cl | 4.00 |
---|---|
Kir Pétillant 12cl | 5.60 |
Ricard 3cl | 3.90 |
Martini rosso, bianco ou dry 5cl | 4.70 |
Porto rouge ou blanc 6cl | 4.70 |
Americano maison 10cl | 8.00 |
Whisky-Coca 10cl | 7.60 |
Suze 4cl | 4,70 |
Campari 4cl | 4.80 |
Lillet blanc, rosé ou rouge 6cl | 4.80 |
Vins au verre
Blancs |
12cl |
20cl |
50cl |
---|---|---|---|
AOP Quincy Paepegaey | 6.30 | 10.50 | 26.25 |
IGP Gascogne Domaine de Caude. | 5.20 | 8.60 | 21.60 |
IGP Gascogne Domaine Haut-Marin. | 4.10 | 6.80 | 20.40 |
Chardonnay Pierre Blanche. | 4.90 | 8.20 | 20.40 |
Chablis La Chablisienne. | 6.90 | 11.50 | 28.75 |
Rouges |
12cl |
20cl |
50cl |
---|---|---|---|
Chinon Charles Pain. | 4.30 | 7.15 | 17.90 |
DOC Espagne Rioja Navajas. | 4.50 | 7.50 | 18.75 |
AOP Haut-Médoc La Fleur Cissac. | 6.00 | 10.00 | 25.00 |
AOP Côtes du Rhône Domaine Perrin. | 5.90 | 9.80 | 24.60 |
Rosés |
12cl |
20cl |
50cl |
---|---|---|---|
IGP Corse Casa Rossa. | 3.90 | 06.50 | 16.25 |
Côtes de Provence Prestige des Chevaliers. | 5.90 | 9.80 | 24.60 |
Tapas à partager
Fish croustillant panko
sauce tartare
sauce tartare
11.90 €
Bol de bulots
mayonnaise maison (les 250 gr)
mayonnaise maison (les 250 gr)
12.00 €
Crevettes roses
mayonnaise maison (les 200 gr)
mayonnaise maison (les 200 gr)
11.50 €
Assiette du Pêcheur
Crevettes roses, bulots, 6 huîtres n°3
Crevettes roses, bulots, 6 huîtres n°3
22.90 €
Planche mix
Chorizo, mortadelle, coppa, jambon cru, Entrammes, Camembert, chèvre, mesclun
Chorizo, mortadelle, coppa, jambon cru, Entrammes, Camembert, chèvre, mesclun
15.50 €
Planche du Chef
Samoussa, onions rings, accras de morue, nems, fish croustillant
Samoussa, onions rings, accras de morue, nems, fish croustillant
18.50 €
Entrées
Velouté du moment
7.90 €
Tartare de saumon aux agrumes
10.50 €
Oeuf parfait, émulsion lardée
08.50 €
Praires farçies de Brest
5 pièces • 8,90 / 9 pièces • 15,95
Salade de chèvre lardé et au miel, Noix et tomates
la petite 8,50 / la grande 16,90
Nos huîtres pleine Mer n°3
6 pièces • 11,90 / 9 pièces • 17,80
12 pièces • 23,80
Assiette du Pêcheur • 22,90
Crevettes roses, 6 huîtres n°3, bulots
Woks
WOK DE ST-JACQUES • 25,90
Légumes croquants, nouilles chinoises,
sauce coco thaï
WOK VÉGÉTARIEN • 15,90
Légumes croquants, nouilles chinoises,
sauce thaï
Poissons
Tataki de thon mi-cuit sauce thaï, riz vénéré
24.50 €
Pavé de saumon
écrasé de pommes de terre, beurre nantais
écrasé de pommes de terre, beurre nantais
22.50 €
Dos de lieu jaune
poêlée de légumes maison, beurre d’agrumes
poêlée de légumes maison, beurre d’agrumes
23.90 €
Risotto de Saint-Jacques, jus corsé
27.90 €
Garniture au choix : salade verte, frites maison, nouilles chinoises, écrasé de pommes de terre ou poêlée de légumes
Deuxième garnitures supplément 2,50€
Deuxième sauce supplément 0,90€
Deuxième sauce supplément 0,90€
Bar a Tartares
Tartare de Bœuf classique, coupé au couteau
(180gr)
(180gr)
19.50 €
Tartare de Bœuf XXL, , coupé au couteau (300gr)
27.50€
Tartare de saumon aux agrumes
19.50 €
Garniture au choix : salade verte, frites maison, nouilles chinoises, écrasé de pommes de terre ou poêlée de légumes
Deuxième garnitures supplément 2,50€
Deuxième garnitures supplément 2,50€
Les Incontournables
Burger Palatium du moment
17,90 €
Burger Végé
galette de légumes, mesclun, tomates, sauce cocktail, cheddar
galette de légumes, mesclun, tomates, sauce cocktail, cheddar
15,90 €
Fish and chip’s maison
sauce tartare
sauce tartare
17,90 €
Cassolette savoyarde
Pommes de terre, lardons, crème, oignons, Reblochon
Pommes de terre, lardons, crème, oignons, Reblochon
15,50 €
Supplément charcuterie
chorizo, coppa, jambon cru
chorizo, coppa, jambon cru
15,50 €
Les Viandes
Bavette angus grillée, choix
frites maison, sauce au choix
frites maison, sauce au choix
22,00 €
Entrecôte grillée de 300gr
env, frites maison, sauce au choix
env, frites maison, sauce au choix
27,50 €
Souris d’agneau
thym, romarin, boulghour et fruits secs
thym, romarin, boulghour et fruits secs
23,50 €
Parmentier de canard
jus corsé à la truffade, salade
jus corsé à la truffade, salade
18,90 €
Andouillette ficelle de Dinan confite
et sa fondue d’échalotes et fines herbes
et sa fondue d’échalotes et fines herbes
21,50 €
Côte de bœuf
1 pers. (env500g) . .. . 39,50 2 pers. (env1,2kg)
1 pers. (env500g) . .. . 39,50 2 pers. (env1,2kg)
75,00 le kg
Nos sauces au choix : Béarnaise, Poivre, Gorgonzola, échalotes
Deuxième garnitures supplément 2,50€ Deuxième sauce supplément 0,90€
Prix nets en euros, service compris
Deuxième garnitures supplément 2,50€ Deuxième sauce supplément 0,90€
Prix nets en euros, service compris
Menu du Palais
Entrées
Salade de chèvre lardé et miel
noix et tomates
noix et tomates
Tartare de saumon aux agrumes
Velouté du moment
Oeuf parfait, émulsion lardée
Plats
Entrecôte grillée de 250gr env
sauce au choix
sauce au choix
Pavé de saumon
écrasé de pommes de terre, beurre nantais
écrasé de pommes de terre, beurre nantais
Dos de lieu jaune
poêlée de légumes maison, beurre d’agrumes
poêlée de légumes maison, beurre d’agrumes
Parmentier de canard
jus corsé à la truffade, salade
jus corsé à la truffade, salade
Desserts
Tarte Tatin revisitée
Chantilly maison
Chantilly maison
Chouquettes façon profiteroles maison
Cheese cake
Assiette gourmande
Gourmandises
Entrées
Tarte Tatin revisitée, Chantilly maison
9.00 €
Crème brûlée à la pistache
8.50 €
La fameuse mousse chocolat
7.50 €
Chouquettes façon profiteroles maison
9.50 €
Déclinaison agrumes
08.90 €
Cheesecake
07.90 €
Assiette gourmande
07.90 €
Irish Coffee Gourmand
15.90 €
Nos Glaces
La Boule • 2.50
Vanille, chocolat, caramel, fraise, cassis, citron,
framboise, passion, coco, mangue

Enfant
Fish and chips ou P’tit burger ou Steak haché
Garniture au choix : frites fraîches maison, poêlée de légumes
2 Boules de glace (vanille, fraise, chocolat)
ou Salade de fruits, sorbet
Cave à vins
Les Vins Rosés 75cl
IGP de l’Île de Beauté,
Domaine Casa Rossa
Domaine Casa Rossa
23.00 €
Côtes de Provence,
Prestige Le Chevalier
Prestige Le Chevalier
35.00 €
Côtes de Provence,
Symphonie, Ste-Marguerite
Symphonie, Ste-Marguerite
42.00 €
Les Vins Blancs 75cl
AOP Cheverny,
Domaine du Petit Chambord
Domaine du Petit Chambord
27.00 €
Quincy,
Domaine Paepegaye
Domaine Paepegaye
35.00 €
AOP Chardonnay
Terres Secrètes
Terres Secrètes
28.00 €
Premières Grives
Domaine Tariquet
Domaine Tariquet
26.00 €
Classic
Domaine Tariquet
Domaine Tariquet
24.00 €
Les Vins Rouges 75cl
AOP Chinon,
Charles Pain
Charles Pain
27.00 €
IGP Pinot Noir,
Réthoré Davy
Réthoré Davy
24.00 €
AOP Saumur-Champigny,
Domaine de la Bonnelière
Domaine de la Bonnelière
28.00 €
AOP Saint-Émilion,
Château Vieux Verdot
Château Vieux Verdot
34.00 €
Do Rioja Espagne Bodega Navajas
39.00 €
AOP Fitou,
La Tire by Jeff Carrel
La Tire by Jeff Carrel
26.00 €
AOP Crozes-Hermitage,
Jaboulet
Jaboulet
42.00 €
AOP Languedoc,
Jeff Carrel Les Darons
Jeff Carrel Les Darons
32.00 €
AOP Languedoc,
Jeff Carrel Les Darons Le Magnum
Jeff Carrel Les Darons Le Magnum
64.00 €
La Cave à Papa
Les Vins Rouges
AOP Haut-Médoc 75cl
Lamothe Cissac, Cru bourgeois.
Lamothe Cissac, Cru bourgeois.
35.00 €
AOP Graves 75cl
Château Carbon d’Artigues.
Château Carbon d’Artigues.
34.00 €
AOP Graves 150cl
Château Carbon d’Artigues.
Château Carbon d’Artigues.
68.00 €
AOP Pessac-Léognan 75cl
Les Chênes de Bouscault, 2ème vin du Château Bouscault
Les Chênes de Bouscault, 2ème vin du Château Bouscault
42.00 €
AOP Madiran 75cl
Château Montus, Alain Brumont
Château Montus, Alain Brumont
54.00 €
AOP Lalande-de-Pomerol 75cl
Château Fleur d’Eymerits
Château Fleur d’Eymerits
36.00 €
AOP Bourgogne 75cl
Clos du Château de Meursault
Clos du Château de Meursault
44.00 €
AOP Pessac-Léognan 75cl
«C» de Carmes Haut-Brion
«C» de Carmes Haut-Brion
59.00 €
AOP Hospice de Dijon 75cl
Beaune 1er cru, Clos du Roi, Château du Marsannay
Beaune 1er cru, Clos du Roi, Château du Marsannay
79.00 €
AOP Saint-Julien 75cl
Sarget de Gruaud Larose
Sarget de Gruaud Larose
65.00 €
AOP Margaux, 75cl
La Sirène de Giscours
La Sirène de Giscours
62.00 €
Saint-Emilion Grand Cru, 75cl
Château Simard, Propriété Ozone 2011
Château Simard, Propriété Ozone 2011
75.00 €
Les Vins Blanc
Condrieu 75cl
Domaine Paul Jaboulet
Domaine Paul Jaboulet
62.00 €
Les Bulles
Mumm, Cordon Rouge Brut. 12cl
12.60€
Mumm, Cordon Rouge Brut. 75cl
75€
Perrier-Jouët Brut. 75cl
89€
Perrier-Jouët Brut. 150cl
175€
Perrier-Jouët Blanc de Blancs 75cl
125€
Perrier-Jouët Belle Époque 75cl
210€
Ruinard Blanc de Blancs. 75cl
169€