CarteRestaurant le Palatium

Les entrées

Gaspacho de pastèque à la menthe

6.50

Terrine de campagne maison aux figues

7.50€

Petite salade César

8.50€

Saumon mariné

10.50€
Sauce gravelax et ses toasts.

Tartare de daurade royale

10.50€
Mangue, coriandre, citron vert.

Dos de cabillaud fumé

11.90€
Blinis au sarrazin, crème montée aux agrumes.

Foie gras

15.50€
Gelée de mangue et pain noir.

Fruits de mer

Les 6 HUÎTRES CANCALAISES N°3

10.50€

LES 9 HUÎTRES CANCALAISES N°3

14.50€

LES 12 HUÎTRES CANCALAISES N°3

19.50€

Salades

Salade César

11.50€

Salade de chèvre lardé au miel

12.50€

Salade Terre et Mer

14.50€
Gambas, saumon mariné, lard fumé tranché, toast de foie gras.

Bar à tartare

Tartare de saumon

15.50€
Condiments, huile d’olive et vinaigre de cerise.

Tartare de boeuf classique, coupé au couteau

16.50€
Préparé par votre serveur à votre table.

Tartare de daurade royale

16.80€
Mangue, coriandre et citron vert.

Tartare de boeuf XXL

24.50

Garniture au choix :

Écrasé de pommes de terre, frites maison, poêlée de légumes.

Nos viandes

Burger Palatium

15.50€
Viande hachée, parmesan, Entrammes, tomate fraîche, oignons, mesclun, sauce cocktail.

Faux Filet grillé

16.50€
Sauce au choix.

Pavé de boudin noir "Christian Parra"

16.90€
Sauce moutarde au moût de raisin.

Burger Italien

17.50€
Viande hachée, parmesan, mozzarella, tomates confites, roquette, pesto.

Souris d’agneau

23.50€
Pommes grenailles, jus au miel et fleur de thym.

Entrecôte grillée de 300gr env

26.90€
Sauce au choix.

Filet de bœuf juste grillé

28.50€
Sauce au choix. Façon rossini +4,90€.

Côte de bœuf pour 2 (1kg 1.2kg env)

59.00€

Les poissons

Assiette de légumes

12.00€
Légumes de saison, écrasé de pommes de terre, salade verte.

Fish and chip’s maison

15.50€
Sauce tartare.

Filet de daurade royale

17.90€
Et hollandaise passion.

Wok de gambas

18.50€
Légumes croquants, sauce thaï.

Dos de cabillaud

29.50€
Pomme fondante au safran, crumble de noisettes, sauce beurre blanc.

Belle sole Meunière (350g env)

32.00€

Fromages

Assiette de fromages

7.50€
Camembert, chèvre, Brie de Meaux, Entrammes.

Nos gourmandises

Crème brulée vanille

6.50€

Salade de fruits

7.00€
Sorbet citron vert et basilic, en supplément 2cl de rhum JM (+2€).

Kouing amann

7.50€
Glace vanille.

Café ou Thé gourmand

7.50€

Tiramisu Nutella Spéculoos

8.00€

Tarte fine fraise-rhubarbe

8.50€
Glace fraise.

Tartelette ganache dulcey

8.50€
Et crème montée à la fève de Tonka.

Palasphère façon "Mon Chéri"

9.50€
Sphère en chocolat, mousse cerise, insert griottines, chocolat chaud.

Irish Gourmand

13.50€

Les glaces et sorbets artisanaux

La boule

2.00€
Vanille, chocolat, caramel, fraise, cassis, citron, framboise, passion, coco, ananas, café.

Nos formules

Notre formule du midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 13.00€ Entrée + Plat + Dessert 15.00€ * Uniquement du mardi au vendredi midi (sauf jours féries)

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Restaurant Le Palatium

9, Place de la Tremoille - 53000 Laval
  02 43 53 22 22